La gamme des bières
Chacune de nos bières est marquée par sa saisonnalité associant nos houblons à l’humeur joyeuse et créative de notre équipe de brasseurs.
Notre bière paysanne
Dorée de caractère, avec des notes de céréales, surprenante d’amertume avec son houblon aux agrumes.
Gourmande et douce, un bel équilibre aux arômes céréaliers, fruités et caramélisés. Légère amertume.
Ronde et onctueuse, avec des notes de café et de cacao. Arômes boisés et épicés.
Intense et céréalière, dotée d’une force subtile. Arômes fruités.
Fruitée, aux arômes de mangue et de fruit de la passion, dévoilant une subtile amertume.
Dotée d’une bulle fine et légère, particulièrement rafraîchissante, son arôme floral célèbre le printemps.
Brassée sur site !
Notre bière, paysanne, est conçue au sein de la micro-brasserie située sur le site.
Tous les ingrédients qui la composent sont issus de l’agriculture biologique et autant que possible, locale.
À cet effet, nous avons planté 140 pieds de houblon sur notre parcelle. Celui-ci est d’ores et déjà présent dans nos bières.
Ou trouver les bières de la brasserie des 3 écluses ?
Dans les boutiques des Jardins de la voie romaine :
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A la Roseraie de Morailles (Pithiviers-le-Vieil),
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Au Jardin maraîcher du Beaunois (Beaune la Rolande)
Mais aussi :
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À l’épicerie participative Bio Rimarde de Nancray-sur-Rimarde
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À la boutique de producteurs « À la source du Bio », à Châteauneuf-sur-Loire
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Et dans les offices de tourisme de Lorris, Bellegarde et Châtillon-Coligny