Le Relais des trois écluses, c’est :

• la cantine des jardins et son salon de thé  
• une boutique de produits locaux et bio 
• une micro-brasserie
• du maraîchage
• des animations socio-culturelles 
• un gîte d’étape (à venir)
• de l’accompagnement socio-professionnel

Le maraîchage, la transformation, l’accueil, la vente, l’hébergement, la restauration… constituent autant de supports à l’insertion pour les personnes éloignées de l’emploi, dans un cadre bienveillant.

Le Relais des trois écluses est une des quatre fermes biologiques et d’insertion professionnelle des Jardins de la voie romaine.